Revani

Ingrédients

pour le gateau :

• 150 g de beurre fondu
• 100 g de sucre
• 130 g de semoule fine
• 100 g de farine
• 1/2 sachet levure
• 4 oeufs
• arome vanille, citron ou fleur d'oranger

pour le sirop :

• 30 cl d'eau
• 250 g de sucres
• aromes

Préparation

• Beurrer un moule
  mélanger beurre + sucre
  ajouter la farine, la semoule et la levure en alternant avec les oeufs un à un
  ajouter l'arome de votre choix
  cuire a 175 pendant 40min
• 10 min avant la fin de cuisson, preparer le sirop
  mélanger sucre + arome + eau et porter à ebulition pendant 10 min
• Couper le gateau en petits carrés ou losanges et verser le sirop en 3 fois sur l'ensemble du gateau en attandant a chaque fois que le gateau absorbe le sirop
• Deguster refroidi, le lendemain c'est encore meilleur!

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