Riz au lait au thé matcha

Par Préparé maison !

Ingrédients

- 120 g de riz
- 40 cL de lait
- 20 cL de crème liquide
- 80 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de thé matcha
- sel

Préparation

Etape 1

Mettre le riz dans une casserole, couvrir d'eau froide.

Etape 2

Porter à ébullition, égoutter le riz, bien le rincer, puis l'égoutter à nouveau.

Etape 3

Dissoudre le thé matcha dans le lait en mélangeant au fouet.
Ajouter la crème, le riz et une pincée de sel.

Etape 4

Cuire 3/4 heure à 1 heure à feu très doux et à couvert jusqu'à ce que le riz soit très fondant.

Etape 5

Ajouter le sucre en fin de cuisson.

Etape 6

Répartir dans des ramequins et laisser refroidir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

258Kcal13%

Calories

32.8g11%

Glucides

12g18%

Lipides

8.4g42%

Gras sat.

4.5g9%

Protéines

0.4g2%

Fibres

17.2g19%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 135g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf


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