Le roulé au Nutella me rappelle mes anniversaires.. c’est le gâteau facile, bon et qui disparait en moins de 5 minutes top chrono ! Pour ajouter une touche de déco sympa, j’ai voulu reproduire des motifs « Zébrés ».
Préchauffez le four à 180°C. Préparez une plaque avec du papier sulfurisé. Séparez les blancs des jaunes d’œuf. Montez en neige les blancs avec une pincée de sel, puis les réserver. Fouettez les jaunes d’œuf et les sucres. Le mélange doit blanchir. Ajoutez la farine, la levure chimique et une cuillère à soupe des blancs en neige. Mélangez. Petit à petit, incorporez délicatement les blancs avec une maryse au mélange précédent.
Dans un bol, prendre 3 cuillères à soupe de pâte et la mélanger avec le cacao en poudre. Versez ce mélange dans une poche à douille. Tracez des lignes aléatoirement sur le papier sulfurisé pour créer des motifs zébrés. Enfournez pendant 3 min.
Sortir la plaque. Versez la pâte à génoise dessus. Bien étalez et enfournez pendant 10 min. Démoulez sur un torchon humide et laisser refroidir la génoise. Etalez le Nutella, saupoudrez de noix de coco et roulez. Dégustez
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Commentaires des membres (16):
Trop bon
Pas de dimension de plaque, celle que j'ai utilisé était apparemment trp petite (37X28) donc génoise trop épaisse pour faire un joli roulé
Excellent
Pour le goutter des enfants un régale !!!!AA+++
Facile a faire avec les petits enfants. ils adorent
J ai essayé très bon
Merci pour la recette mais pas avec du nutella
Delicieux
Pas avec du nutella
Originale,on peut remplacer le nutella par de la confiture ou une crème mascarpone coco sucrée une crème au chocolat blanc