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Roulé zébra – nutella noix de coco

Dessert
6 parts
30 min
13 min
moyen
655 Kcal
Le roulé au Nutella me rappelle mes anniversaires.. c’est le gâteau facile, bon et qui disparait en moins de 5 minutes top chrono ! Pour ajouter une touche de déco sympa, j’ai voulu reproduire des motifs « Zébrés ».

Ingrédients

Nombre de parts: 6

120 g de sucre en poudre

100 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 c à soupe de cacao en poudre

5 cuillères à soupe de Nutella (grosses cuillères)

Noix de coco (râpée)

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C. Préparez une plaque avec du papier sulfurisé.
    Séparez les blancs des jaunes d’œuf. Montez en neige les blancs avec une pincée de sel, puis les réserver.
    Fouettez les jaunes d’œuf et les sucres. Le mélange doit blanchir.
    Ajoutez la farine, la levure chimique et une cuillère à soupe des blancs en neige. Mélangez.
    Petit à petit, incorporez délicatement les blancs avec une maryse au mélange précédent.
  • Dans un bol, prendre 3 cuillères à soupe de pâte et la mélanger avec le cacao en poudre. Versez ce mélange dans une poche à douille.
    Tracez des lignes aléatoirement sur le papier sulfurisé pour créer des motifs zébrés.
    Enfournez pendant 3 min.
  • Sortir la plaque. Versez la pâte à génoise dessus. Bien étalez et enfournez pendant 10 min.
    Démoulez sur un torchon humide et laisser refroidir la génoise. Etalez le Nutella, saupoudrez de noix de coco et roulez. Dégustez

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 190g
Calories: 655Kcal
  • Glucides: 47g
  • Lipides: 43.1g
  • Gras sat.: 33.2g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 13.8g
  • Sucre: 34.7g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 32

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Roulé Zébra – Nutella Noix de Coco, photo 1Roulé Zébra – Nutella Noix de Coco, photo 2Roulé Zébra – Nutella Noix de Coco, photo 3Roulé Zébra – Nutella Noix de Coco, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres (16):

jessi18, 25/04/2014

Trop bon

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nanou3107
nanou3107, 14/03/2014

Pas de dimension de plaque, celle que j'ai utilisé était apparemment trp petite (37X28) donc génoise trop épaisse pour faire un joli roulé

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06/03/2014

Excellent

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sethi1er, 28/02/2014

Pour le goutter des enfants un régale !!!!AA+++

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24/02/2014

Facile a faire avec les petits enfants. ils adorent

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alahad
alahad, 24/02/2014

J ai essayé très bon

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23/02/2014

Merci pour la recette mais pas avec du nutella

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SANIOURA, 23/02/2014

Delicieux

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mofi, 23/02/2014

Pas avec du nutella

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celtia, 23/02/2014

Originale,on peut remplacer le nutella par de la confiture ou une crème mascarpone coco sucrée une crème au chocolat blanc

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