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Roulé Zébra – Nutella Noix de Coco

Le roulé au Nutella me rappelle mes anniversaires.. c’est le gâteau facile, bon et qui disparait en moins de 5 minutes top chrono ! Pour ajouter une touche de déco sympa, j’ai voulu reproduire des motifs « Zébrés ».
Dessert
6 parts
30 min
13 min
moyen
655 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C. Préparez une plaque avec du papier sulfurisé.
    Séparez les blancs des jaunes d’œuf. Montez en neige les blancs avec une pincée de sel, puis les réserver.
    Fouettez les jaunes d’œuf et les sucres. Le mélange doit blanchir.
    Ajoutez la farine, la levure chimique et une cuillère à soupe des blancs en neige. Mélangez.
    Petit à petit, incorporez délicatement les blancs avec une maryse au mélange précédent.
  • Dans un bol, prendre 3 cuillères à soupe de pâte et la mélanger avec le cacao en poudre. Versez ce mélange dans une poche à douille.
    Tracez des lignes aléatoirement sur le papier sulfurisé pour créer des motifs zébrés.
    Enfournez pendant 3 min.
  • Sortir la plaque. Versez la pâte à génoise dessus. Bien étalez et enfournez pendant 10 min.
    Démoulez sur un torchon humide et laisser refroidir la génoise. Etalez le Nutella, saupoudrez de noix de coco et roulez. Dégustez

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (190g)
Calories: 655Kcal
  • Glucides: 47g
  • Lipides: 43.1g
  • Gras sat.: 33.2g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 13.8g
  • Sucre: 34.7g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 32
Végétarien Végétarien

Photos

Roulé Zébra – Nutella Noix de Coco, photo 1
Roulé Zébra – Nutella Noix de Coco, photo 2
Roulé Zébra – Nutella Noix de Coco, photo 3
Roulé Zébra – Nutella Noix de Coco, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Macvin du Jura Jura, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (16):

jessi18, 25/04/2014

Trop bon

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nanou3107
nanou3107, 14/03/2014

Pas de dimension de plaque, celle que j'ai utilisé était apparemment trp petite (37X28) donc génoise trop épaisse pour faire un joli roulé

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06/03/2014

Excellent

(0) (0) Signaler
sethi1er, 28/02/2014

Pour le goutter des enfants un régale !!!!AA+++

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24/02/2014

Facile a faire avec les petits enfants. ils adorent

(0) (0) Signaler
alahad
alahad, 24/02/2014

J ai essayé très bon

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23/02/2014

Merci pour la recette mais pas avec du nutella

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SANIOURA, 23/02/2014

Delicieux

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mofi, 23/02/2014

Pas avec du nutella

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celtia, 23/02/2014

Originale,on peut remplacer le nutella par de la confiture ou une crème mascarpone coco sucrée une crème au chocolat blanc

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