Tarte cerise - noix de coco

Name: Tarte cerise - noix de coco
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte sablée ( à faire soi-même éventuellement); 600 g de cerises; 150 g de noix de coco; 1 oeuf entier; 2 jaunes d'oeufs; 25 cl lait; 50 g farine; 80 g sucre

Recette simplissime, originale et bourrative.

Dessert

6 parts

25 min

30 min

moyen

494 Kcal

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10

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Ingrédients

1 rouleau de pâte sablée ( à faire soi-même éventuellement)
600 g de cerises
150 g de noix de coco
1 oeuf entier
2 jaunes d'oeufs
25 cl lait
50 g farine
80 g sucre

Préparation

Dérouler la pâte dans le plat beurré au préalable, en piquer le fond.
Utiliser 50 g de noix de coco pour garnir le fond de tarte.
Badigeonner d'un jaune d'oeuf puis disposer les cerises sur la pâte.
Dans un saladier, mélanger le lait, l'oeuf, le jaune d'oeuf, les 25 cl de lait, 80 g de sucre, 50 g de farine et les 100 g de noix de coco restants. Verser sur la tarte.
Environ 30 minutes de cuisson à 180 ou 200°C

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