Ptitchef

Tarte croustifondante aux marrons

Dessert
1 parts
15 min
40 min
facile
Vous voulez un dessert pour aller dans une assiette de type ardéchoise, qui pourrait être servi accompagné de glace!

Ingrédients

1

Préparation

  • Garnir un plat à tarte de la pâte sablée, recouvrir d'haricots secs.
    Pré-cuire 10 minutes Th210°/7.
  • Mélanger tous les ingrédients du crumble jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
  • Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs.
  • Fouetter ensemble les jaunes et la crème de marron, ajouter le beurre mou.
  • Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement à la préparation aux marrons.
  • Verser cette mousse de marron sur la pâte sablée, recouvrir du crumble, enfourner pour 30 minutes Th210°/7, le crumble doit être doré.

Vous allez aimer

YouTube
D Du fond de mes casseroles

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc



Commentaires des membres:

lilouflo, 13/10/2011

J'ai testé lors d'une soirée entre amis et le succès fut total. J'ai juste mis un peu plus de crème de marrons et servi sans autre artifice.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte croustifondante aux 2 chocolats
Tarte croustifondante aux 2 chocolats
4 parts
4 h 4 m
facile
3.5 / 5
Recette Tarte aux pommes & crème de marrons
Tarte aux pommes & crème de marrons
6 parts
40 min
facile
Recette Tarte fine aux pommes et crème de marrons
Tarte fine aux pommes et crème de marrons
8 parts
55 min
moyen
3 / 5
Recette Tarte aux figues maison
Tarte aux figues maison
7 parts
50 min
facile
3.9 / 5
Recette Tarte aux abricots sans gluten
Tarte aux abricots sans gluten
8 parts
55 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve: Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve: On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez