Ptitchef

Verrines pêche blanche et nectarine

Dessert
4 parts
12 min
10 min
facile
127 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pêche blanche


2 cuillères à soupe de fromage blanc

2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse

2 cuillères à soupe de sucre fraise des bois et vanille Quai du Sud

1 cuillère à café de cremfix

2 cuillères à soupe de mûres surgelées

2 cuillères à café de sucre

Préparation

  • Laver les fruits puis les couper en dés.
    Mettre dans les verrines.
  • Dans le bol du KitchenAid mettre le fromage blanc avec la crème, le cremfix et le sucre.
  • Battre à vitesse 10 pendant quelques minutes, bien surveiller pour arrêter avant d'avoir du beurre.
  • Remplir les verrines, bien lisser le dessus et mettre au frais jusqu'au moment du service.
  • Mettre les mûres congelées dans un petit bol avec le sucre et un peu d'eau, mettre 40 secondes au micro onde pour faire fondre le sucre.
  • Laisser macérer jusqu'au moment du service pour avoir un peu de jus.
  • Déposer les verrines sur une assiette, ajouter les mûres sur le dessus, décorer à votre convenance.
L La table de Mamou

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 111g
Calories: 127Kcal
  • Glucides: 20.6g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 1.6g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 19g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de FrontignanLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc





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