Ptitchef

Yaourts au lait de vache & caramel, lemon curd, vanille

Dessert
6 parts
5 min
12 heures
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
pour 6 pots de 150g

1 yaourt Grec (150g) nature

75 cl de lait de vache entier pasteurisé

2 c.à.s. de lemon curd (mais j'ai regretté de ne pas en avoir mis plus... La recette ici-même dés demain !)

2 c.à.s. de caramel liquide

2 c.à.s.d'arôme vanille

Préparation

  • Commencer par faire du caramel avec 2 c.à.s. de sucre en poudre et très (très) peu d'eau. Le répartir dans le fond de 2 pots.

    Deposer 1 c.à.s. de Lemon Curd dans le fond de 2 autres pots.

    Bien mélanger dans une jatte le lait et le yaourt grec. Répartir dans les 4 pots contenants le caramel et le lemon curd.
    Ajouter dans la jatte 1,5 c.à.s. d'arôme vanille. Bien mélanger et répartir dans les deux derniers pots.
    Placer (sans les couvercles) 12h dans la yaourtière, puis dans le réfrigérateur.

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc





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