Ptitchef

Boulettes de brandade de morue à la pâte de curry

Entrée
5 parts
10 min
10 min
facile
127 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
400 g de filets de morue


3 cuillères à soupe de pâte de curry

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 blanc d'oeuf

Préparation

  • Hacher les oignons et le persil. Ajouter le poisson préalablement dessalé, le curry, le sel et le citron.
  • Ajouter le blanc et former de petites boulettes.
  • Mettre dans un plat allant au four et griller une dizaine de minutes en prenant soin de retourner les boulettes à mi-parcours.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 117g
Calories: 127Kcal
  • Glucides: 3.5g
  • Lipides: 1.6g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 22.7g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 2

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Vacqueyras blancVallée du Rhone, Blanc
MontagnyBourgogne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Boulettes de boeuf, sauce au curry
Boulettes de boeuf, sauce au curry
4 parts
45 min
facile
3 / 5
Recette Boulettes de porc au curry
Boulettes de porc au curry
3 parts
20 min
facile
Recette Boulettes margherita
Boulettes margherita
10 parts
29 min
facile
4 / 5
Recette Galettes de chou-fleur et brocoli au curry
Galettes de chou-fleur et brocoli au curry
6 parts
25 min
facile
3.6 / 5
Recette Samoussas au curry
Samoussas au curry
6 parts
20 min
facile
3.9 / 5

Recettes

A lire également

La morue : comment la cuisiner ?La morue : comment la cuisiner ?10 astuces pour une pâte à crêpes réussie !10 astuces pour une pâte à crêpes réussie !Ptitchef a testé : la pâte à tartiner GavottesPtitchef a testé : la pâte à tartiner Gavottes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel accompagnement pour vos viandes?
Votez