Nombre de parts: 6
400 g de farine
1 cuillère à
café de levure de boulanger
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
4 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café de sucre semoule
15 cl d'eau tiède
1
oeuf battu pour la dorure (ou du lait)
2 escalopes de dinde coupées en petits dés
Saucisson de volaille
1 cuillère à soupe de persil
curcuma, paprika, cumin, muscade : 1 pincée de chaque
1 cuillère à café de curry
10 olives vertes dénoyautées
1 cuillère à soupe de moutarde figue et romarin
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif)
Tranchettes de Fromage de Hollande 1 carré de fromage fondu par personne
sel
poivre