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Conchoglioni farcis au jambon et au boursin

Entrée
4 parts
20 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
24 conchiglioni (grosses pâtes en forme de coquillages)

1 pot de Boursin ail & fines herbes (200g)

4 tranches de jambon blanc fumé


4 c à s d’huile de sésame

Quelques graines de sésame

Sel, poivre

Préparation

  • Faites cuire les conchiglioni dans une grande casserole d’eau bouillante salée comme l’indique l’emballage.
    Fraichissez-les puis mélangez-les avec 3 c à s d’huile de sésame pour ne pas que les pâtes collent.
    Réservez.

    Coupez le jambon en morceaux puis mélangez-le avec le boursin ail & fines herbes puis le jus du citron. Poivrez.

    Farcissez délicatement les conchiglioni avec ce mélange, puis arrosez-les d’un filet d’huile de sésame.

    Placez-les dans un plat de présentation, parsemez de graines de sésame puis placez-au frais au moins 2h.

    Servez bien frais.

Photos

Conchoglioni farcis au jambon et au boursin, photo 1Conchoglioni farcis au jambon et au boursin, photo 2Conchoglioni farcis au jambon et au boursin, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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