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- gratin de ravioles aux poireaux -

Entrée
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 blancs de poireau

8 plaques de ravioles du Dauphiné

40 g de gruyère râpé

30 cl de crème liquide

Noix de muscade

Sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180° à thermostat 6.
  • Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles. Faites bouillir une casserole d'eau salée et plongez-y les poireaux pour 3 minutes . Egouttez-les et réservez-les.
  • Huilez le fond d'un plat à gratin. Déposez au fond 4 plaques de ravioles. Ajoutez par dessus les poireaux blanchis, salez, poivrez, râpez de la noix de muscade à votre convenance, puis répartissez les 3/4 de la crème liquide dans le plat.
  • Ajoutez les plaques de ravioles restantes sur le gratin, puis mélangez le reste de crème avec le fromage râpé et étalez cette préparation sur le dessus du gratin.
  • Enfournez 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
S Si j'y arrive, pourquoi pas vous...

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc





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