La fausse pizza de nigella lawson

Ingrédients

• pour 1 pizza de 28 cm de diamètre (2 à 4 personnes)
• • 75 ml de lait
• • 100 g de farine
• • 50 g de fromage râpé
• • 1 oeuf
• • 1 càs d'huile d'olive
• • 1 càs de thym séché
• • sel et poivre
• • garniture : fromage râpé, mozzarella, tranches de chorizo ou de bacon ou de saucisson ou lardons, tomates, anchois ....

Préparation

• Mélanger au fouet l'oeuf, l'huile, le thym séché et le lait. Ajouter la farine et le fromage, bien mélanger.
  
  Allumer le four th6, 190°C. Huiler une plaque ronde d'environ 28 cm de diamètre, ou tout autre moule rond (à moins que vous préfériez les pizzas carrées) assez large. Verser la pâte et enfourner pour 20 minutes.
  
  Retirer du four et déposer la garniture choisie dessus.
  
  Enfourner à nouveau 3 à 5 minutes. Déguster chaud.

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