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Entrée Quenelle

20 recettes
Recette Quenelles de tartare de saumon fumé

Quenelles de tartare de saumon fumé

(7 votes), (1) , (362)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 200 g de saumon fumé 4 oeufs 2 avocats 2 citrons 1/2 bouquet de persil plat et ciboulette 10 cl de crème fraîche épaisse 4 cuil à café d'aneth ...
Recette Velouté de potiron avec sa quenelle de mousse mascarpone au curry

Velouté de potiron avec sa quenelle de mousse mascarpone au curry

(2 votes), (8)
Sans gluten
Entrée moyen 55 min 271 kcal
Ingrédients: 1 kg de potiron 250 g de carottes 2 oignons 40 g de beurre 15 cl de crème fluide sel poivre ingrédients pour les quenelles: 4 cuillères à soupe de ma...
Recette Les quenelles maison de mylène

Les quenelles maison de mylène

(1 vote), (12)
Entrée facile 30 min 35 min
Ingrédients: Pour les quenelles : 125 ml d’eau 125 ml de lait 90 g de beurre 2 cuillères à café de sel de Guérande 160 g de farine 3 oeœufs Pour la sauce tomat...
Recette Melon roti et quenelle de chèvre et jambon

Melon roti et quenelle de chèvre et jambon

(5 votes), (26)
Sans gluten
Entrée facile 17 min 124 kcal
Ingrédients: 1 gros melon de belle qualité 1 chèvre frais petit Billy 2 cuillères à soupe de mascarpone 3 cuillères à soupe de miel sel et poivre et baies roses ...
Recette Velouté glacé de petits pois a la menthe et sa quenelle de chèvre frais & brushetta au pesto

Velouté glacé de petits pois a la menthe et sa quenelle de chèvre frais & brushetta au pesto

(3 votes), (1) , (122)
Entrée facile 30 min 10 min
Ingrédients: 450 g de petits pois surgelés 15 feuilles de menthe fraiche 100 g de chèvre frais 3 mini tomates 2 cs d'huile d'olive 1 cs de crème fraiche épaisse 1 ...
Recette Quenelles de saumon et brocolis

Quenelles de saumon et brocolis

(3 votes), (6)
Entrée facile 10 min 18 min
Ingrédients: 400 g de saumon frais très froid 3 oeufs 30 cl de crème fraîche 15 g d'aneth 80 g de saumon fumé sel poivre muscade...
Recette Quenelles de brochet au saumon fumé

Quenelles de brochet au saumon fumé

(3 votes), (1) , (7)
Entrée facile 15 min 367 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 4 quenelles de brochet 50g de beurre 50g de farine 25cl de lait 25cl de fumet de poisson 1 cuillère à café de concentré de ...
Recette Quenelles juste poêlées

Quenelles juste poêlées

(10 votes), (5)
Entrée facile 6 min 182 kcal
Ingrédients: quenelles beurre parmesan râpé une pincée de fleur de sel un tour de moulin à poivre...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Quenelles poêlées au saumon et au curry

Quenelles poêlées au saumon et au curry

(1 vote), (2)
Entrée moyen 15 min 5 min
Ingrédients: 6 quenelles 2 tranches de saumon fumé Beurre, crème semi-épaisse Sel, poivre, curry...
Recette Gâteau de foie de volaille, quenelles de volaille et sauce tomate

Gâteau de foie de volaille, quenelles de volaille et sauce tomate

Entrée moyen 50 min 90 min
Ingrédients: Pour les quenelles : 250 g de blancs de volaille 100 g de farine 100 g de semoule de blé 50 g de beurre demi-sel 25 cl de lait 3 oeufs 2 oeufs ...
Recette Petits chaussons aux quenelles

Petits chaussons aux quenelles

Entrée facile 25 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée La moitié d'une boîte de quenelles de veau au naturel Raynal et Roquelaure Moutarde à l'ancienne Gruyère râpé 1 oeuf...
Recette Quiche automnale champignons-quenelles

Quiche automnale champignons-quenelles

 
Entrée facile 30 min 665 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 4 quenelles natures 400 g de champignons de Paris 3 oeufs 20 cl de crème liquide 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de paprika en pou...
Recette Salade de quenelles

Salade de quenelles

 
Entrée facile 20 min 754 kcal
Ingrédients: 1 belle laitue 1 avocats 6 petites quenelles 6 tomates séchés 2 tomates des copeaux de parmesan 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à sou...
Recette Quenelles croustillantes de fruits de mer et etuvée de fenouil

Quenelles croustillantes de fruits de mer et etuvée de fenouil

Entrée facile 50 min 10 min
Ingrédients: 125 g de beurre 150 g de dos de cabillaud 100 g de chair de crabe 3 oeufs 1 cuillère à soupe de crème épaisse 4 bulbes de fenouil 40 moules 100 g de ...
Recette Veloute de poivrons rouges et sa quenelle de chevre glacee

Veloute de poivrons rouges et sa quenelle de chevre glacee

 
Entrée facile 27 min 117 kcal
Ingrédients: 3 poivrons 2 cuillères à café de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de curry en poudre 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à caf...
Recette Quenelles de saumon aux légumes

Quenelles de saumon aux légumes

 
Sans gluten
Entrée facile 29 min 335 kcal
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 200 g de lait 250 g de saumon sel...
Recette Quenelles de thon et d'avocat

Quenelles de thon et d'avocat

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 232 kcal
Ingrédients: 1 petite boite de thon au naturel (140 g égoutté) 1 petit avocat 1/2 échalotes émincée finement 1 cuillère à soupe de jus de citron 1/2 yaourt na...
Recette Käseknepfle aux lardons et croûtons de pain

Käseknepfle aux lardons et croûtons de pain

(1 vote), (1) , (13)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de fromage blanc 240 g de farine 2 oeufs battus en omelette Sel et poivre Ciboulette 300 g de lardons fumés 10 cm de baguette de la veille...
Recette Vol-au-vent

Vol-au-vent

Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Des vol-au-vent Des petites quenelles natures Des olives vertes dénoyautées ½ oignon émincé Des tomates émondées pour faire une belle sauce Basilic, ...
Recette Omelette pommes de terre - échalotes

Omelette pommes de terre - échalotes

 
Sans gluten
Entrée facile 30 min 211 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 4 échalotes 100 g d'allumettes de lardons fumés 250 g de pommes de terre rissolées en cubes 120 g de crème 1 cuillère à soupe de ciboulette ...


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