Ptitchef

Entrée rhum

13 recettes
Recette Coquilles saint jacques citronnelle-rhum

Coquilles saint jacques citronnelle-rhum

(1 vote) , (17)
Entrée facile 10 min 7 min
Ingrédients: -12 coquilles -1 verre à liqueur de rhum -1 c à c de citronnelle fraîche finement coupée -4 c à s d'huile d'olive -2 poignée de pousse...
Recette Mini tatins de foie gras

Mini tatins de foie gras

(42 votes) , (14) , (2551)
Entrée facile 25 min
Ingrédients: 4 tranches de foie gras 4 tranches de pain d'épices 3 pommes Golden 50 ml de rhum ambré 10 gr de sucre sel poivre mélange 4 épices (canelle, po...
Recette Salade exotique crevettes et avocats

Salade exotique crevettes et avocats

(243 votes) , (63) , (3506)
Entrée moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 12 grosses crevettes roses cuites 200g de coeurs de palmier 2 tomates 2 avocats 1/4 d'ananas 1/4 de mangue 30g de raisins secs 30g de pignons d...
Recette Petits pâtés créoles

Petits pâtés créoles

(11 votes) , (3) , (760)
Entrée moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 300 gr de steak haché de boeuf 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 piment antillais 1 brin de persil plat 1 brin de thym 2 oeufs 10 gr de beurre 500 ...
Recette Crêpes à la bière

Crêpes à la bière

(8 votes) , (3) , (101)
Entrée moyen 30 min 2 min
Ingrédients: 250g de farine 3 oeufs 25cl de lait 25cl de bière blonde rhum (facultatif)...
Montpellier: la ville phare du Mojito cet été 2017

Montpellier: la ville phare du Mojito cet été 2017

(1 vote)

Montpellier accueillera cet été du 24 au 25 juin 2017 la fête nationale du Mojito

Recette Crêpes dukan à la maïzena et roulé de saumon fumé (pp / pl)

Crêpes dukan à la maïzena et roulé de saumon fumé (pp / pl)

(3 votes) , (1) , (47)
Entrée facile 40 min 10 min
Ingrédients: 1 oeuf 50g de maïzena 1/8e de litre de lait écrémé (soit 12 cl env.) Pour des crêpes sucrées : 1/2 bouchon de rhum (ou quelques gouttes d'arôme ...
Recette Mini pastels de noix et fromage

Mini pastels de noix et fromage

(27 votes) , (8) , (130)
Entrée moyen 30 min 8 min
Ingrédients: 1/2 tasse de noix du Brésil Moriba 200g de farine de blé 150ml d’eau tiède 1 c.a.s. d’huile végétale 1 c.a.s. de rhum 1 c.a.s de sel Farine de blé (as...
Recette Tartare de thon rouge à l'ananas, vanille de tahiti

Tartare de thon rouge à l'ananas, vanille de tahiti

(4 votes) , (1) , (41)
Entrée facile 1 h 5 m 243 kcal
Ingrédients: 250 gr de filet de thon rouge 1/2 petit ananas 1 cuillère à soupe de coriandre ou de cives ciselée 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Moelleux poires carambar

Moelleux poires carambar

(1 vote) , (3)
Entrée moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 5 poires 4 oeufs 150 g 125 g de beurre mou beurre fondu 125 g de sucre roux 150 g de farine 1 pot de yaourt nature 6 carambars 1 bouchon de rhum 1...
Recette Cocktail de kiwis et crevettes

Cocktail de kiwis et crevettes

Entrée facile 12 min 6 min
Ingrédients: 1 kilo de crevettes non decortiquées 6 kiwis de la mayonnaise de la crème fraîche épaisse de la ciboulette du rhum du sel du poivre...
Qui ne craquerait pas pour ces merveilles de la pâtisserie française? !

Qui ne craquerait pas pour ces merveilles de la pâtisserie française? !

(23 votes) , (6 commentaires)

Ah la pâtisserie française... Un vrai bonheur pour nos papilles. Des recettes gourmandes, généreuses et bien moins compliqué que ce qu'on pourrait imaginer! On goûte à un Paris-Brest, on pique un chou au Saint-Honoré et on dévore une part de gâteau basque! Découvrez...

Recette Noix de cajou à l'érable et à la fleur de sel... une histoire d'amour sucrée-salée

Noix de cajou à l'érable et à la fleur de sel... une histoire d'amour sucrée-salée

Entrée moyen 6 heures 15 min
Ingrédients: 6 tasses de noix de cajou, non salées 1/2 tasses de sucre d'érable granulé (ou de sucre de canne) 1 cuillère à soupe +1 c. à thé de fleur de sel 1/2 ...
Recette Cannelés de compétition

Cannelés de compétition

(3 votes) , (7)
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1/2 L (2 tasses) de lait demi-écrémé 25 g de beurre (2 oz) de beurre 2 jaunes d’oeufs 1 oeuf entier 250 g (1+1/4 de tasses) de sucre 125 g de farine ...
Recette Cocktail de st jacques à la créole

Cocktail de st jacques à la créole

Entrée facile 12 min
Ingrédients: 12 noix de St Jacques 1 mangue 1 pamplemousse rose 1 citron vert 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez