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Salade de tomates au sainte-maure de touraine

Entrée
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 demi Sainte-Maure de Touraine

6 belles tomates

1 bouquet de basilic

1 poignée d'olives noires dénoyautées

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel

Préparation

  • Laver les tomates.
    Les couper en rondelles pas trop fines.
  • Retirer délicatement la paille qui traverse le Sainte-Maure de Touraine.
  • Couper le fromage en rondelles de même épaisseur que les tomates.
  • Dans un plat, alterner rondelles de tomates et de Sainte-Maure.
    Parsemer de basilic ciselé.
  • Arroser l'ensemble d'huile d'olive.
    Saler, poivrer.
  • Ajouter quelques olives noires.
  • Servir frais.

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