Sardines au citron façon crumble

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2 commentaires

Ingrédients

1 boîte de sardine par personne
1 citron
un peu de persil

pour le crumble:
50 gr de Farine
25 gr de Beurre
un peu de chapelure

Préparation

Egouttez les sardines et mettez-les dans un saladier puis écrasez-les

Ajoutez le jus du citron et le persil puis mélangez le tout. Vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche pour adoucir le tout.

Pour faire le crumble, mélangez la farine et le beurre fondu puis ajoutez la chapelure.

A l'aide d'un emporte-pièce, déposez les sardines tout au fond et mettez le crumble dessus.

Appuyez légèrement puis enlevez l'emporte-pièce (voir vidéo)

Déposez-les sur du papier sulfurisé et mettez au four TH 5 durant 8 à 10 minutes

Présentez-les avec de la salade et des petites tomates

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé (Languedoc-Roussillon, Rosé) Entre-deux-mers (Bordeaux, Blanc) Viré Cléssé (Bourgogne, Blanc)

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

07/12/2011

Simple à faire ... goûteux et pas cher

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07/12/2011

Quelle bonne idee et tellement simple!

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Vidéo associée

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