Recettes de gruyère

Source de protéines et de phosphore, le gruyère est un fromage suisse, qui offre un large panel de recettes simples et faciles à concocter.Employé dans nombreuses préparations culinaires, allant de l'omelette roulée aux croûtons en passant par le soufflé au fromage sans oublier la ficelle feuilletée, il laisse en bouche un goût subtil et aromatique. Réalisé en un tour de main, le croque Monsieur Croque-monsieur norvégien au saumon se mange avec les doigts pour le bonheur des enfants et des adultes.

Beignets soufflés aux lardons et gruyère

Entrée moyen 25 min 500 kcal

Ingrédients: 200gr de farine 100 gr de beurre demi-sel 25cl de litre d'eau 1 pincée de sel, 1 pincée de sucre en poudre. 6 oeufs entiers 100 gr de gruyère râpé...

Torsades apéritives jambon et gruyère

Apéritif facile 20 min 256 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2-3 tranches de jambon blanc 50 g de gruyère râpé 1 oeuf.

Cupcakes gruyère-tomate

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: Pour 10 beaux cupcakes: 200 g de farine 2 cc de levure chimique 1 bonne pincée de sel 50 de gruyère rapé 1 belle tomate 50 g de beurre demi-sel...

Cake poulet gruyère

Entrée facile 45 min 341 kcal

Ingrédients: 200g de farine 3 oeufs 1/2 verre de lait 1/4 de verre d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 150g de gruyère rapé 200 g de dès de poulet

Mini cupcakes moutarde gruyère et sumac

Entrée facile 20 min 185 kcal

Ingrédients: 50 grammes de farine 50 grammes de beurre 1 oeuf 1/4 de levure 50 ml de lait 2 cuillères à soupe de moutarde 50 grammes de gruyère 1 cuillère à...

Quiche sans pâte au jambon et gruyère

Plat facile 40 min 253 kcal

Ingrédients: 50cl de lait 3 oeufs 125g de farine 200g de dés de jambon 100g de gruyère râpé Sel, poivre et muscade

Croque jambon, tomate et gruyère

Apéritif facile 20 min 128 kcal

Ingrédients: les croques jambon tomate gruyère pain de mie beurre

Bretzels gruyère et lardons

Autre facile 55 min 336 kcal

Ingrédients: 500 g de farine T 55 2 cuillères à café de sel gris bio 200 ml de lait tiède 100 ml d'eau tiède 50 g de beurre fondu 25 g de levure fraîche 1 p de...

Salade d'endives au jambon, œufs et gruyère

Entrée facile 12 h 9 m 242 kcal

Ingrédients: 4 endives 3 tranches de jambon 4 oeufs Gruyère coupé en dès 1 cuillère a soupe de moutarde Vinaigre balsamique Huile d'olive Huile de noix Sel poivre

Flan courgettes basilic gruyère curry

Entrée facile 45 min 143 kcal

Ingrédients: 1 courgette de taille moyenne 3 oeufs 2 cuillères à soupe de fécule ou maïzena 100 gr de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel et...

Soupe citrouille et tartine de gruyère gratiné

Plat facile 55 min 292 kcal

Ingrédients: 600 g de chair de citrouille 150 g de carottes 200 g de patates 100 g de cèleri branche (ou moins suivant les goûts) 1/2 oignon doux (ou une...

Oeufs à la béchamel gratinés

Plat facile 35 min 591 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 50 g de gruyère râpé 1 boule de mozzarella 1 sache béchamel maison (beurre, farine, lait, sel et poivre, noix de muscade)

Muffins aux courgettes et gruyère

Apéritif facile 50 min 419 kcal

Ingrédients: 150 g de farine 125 g de fromage blanc 5 Cuillères à soupes d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 courgette 60 g de gruyère râpé...

Mini-croissants Jambon et Gruyère

Entrée facile 30 min 402 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 tranches de jambon du gruyère râpé 1 jaune d'oeuf

Feuilletés au chorizo et gruyère

Apéritif facile 30 min 453 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 g de chorizo piquant coupé en tranches fines 50 g de gruyère râpé

Escalope de poulet fourrée au chorizo et gruyère

Plat facile 25 min 566 kcal

Ingrédients: 1 escalope de poulet 4 tranches fines de chorizo 2 cuillères à soupe de gruyère sel poivre

Petites gougères au gruyère

Apéritif facile 15 min 25 min

Ingrédients: _ 75 g de beurre _ 1 verre 1/2 de farine _ 3 oeufs _ 1/2 cuillère. à café de sel _ 150 g de gruyère râpé _ 50 g de gruyère en morceaux

Boudin blanc-lard-gruyère

Apéritif facile 10 min 20 min

Ingrédients: du boudin blanc des tranches fines de lard fumé du gruyère

Muffins gruyère ciboulette

Entrée facile 30 min 492 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à café de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs 15 cl de lait 40 g d'huile d'olive 2...

Clafoutis tomates et gruyère

Dessert facile 5 min 30 min

Ingrédients: 3 oeufs 40 g de farine 20 cl de lait 10 cl de crème liquide 150 g de gruyère râpé 20 tomates cerises ou 2 grosses tomates

Gaufres gruyère lardons

Autre facile 20 min 683 kcal

Ingrédients: 125 g de farine 1 cuillère à café de sel 2 oeufs 35 g de beurre 1/2 sachet de levure 75 ml de lait 75 ml d'eau 70 g de lardons allumettes fumés 70...

Gougères au gruyère et aux herbes

Apéritif moyen 35 min 304 kcal

Ingrédients: 110 g de farine, tamisée 100 g de lait 100 g d'eau 90 g de beurre mou 6 g de sel fin 50 g de gruyère râpé 1 tour de moulin à poivre De la noix de...

Roulés de jambon au gruyère râpé

Plat facile 15 min 476 kcal

Ingrédients: 1 oignon 2 tranches de jambon blanc gruyère râpé beurre

Tortellinis à la sauce aux légumes et gruyère

Plat facile 40 min 689 kcal

Ingrédients: 250 g de tortellini 1 grosse courgette des carottes huile d'olive 2 grosses tomates 1/2 l de sauce tomate maison 1 gousse d'ail basilic herbes de...