Ptitchef

Pain au miel

254 recettes
Recette Comment faire son levain ?

Comment faire son levain ?

(1 vote), (16)
Autre facile 1 heure
Ingrédients: 1) Le levain du site d'Adelirose : Le 1er jour, le matin : 15 cl d'eau 1 cuillère à café de miel 80 g de farine complète Le 1er jour, le soir : 10 ...
Recette Crêpes marocaines (baghrir)

Crêpes marocaines (baghrir)

(5 votes), (9)
Dessert facile 25 min 151 kcal
Ingrédients: 250 g de semoule très fine 250 ml de lait 1 jaune d’oeuf 30 g de levure boulangère 2 grands verres d'eau 1/2 cuillère à café de sel Beurre miel...
Recette Confiture de noël

Confiture de noël

(4 votes), (1) , (8)
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 kg d'oranges à jus 650 g de sucre 175 g de pain d'épices un peu rassis ( maison) 12,5 cL d'hydromel (à défaut, miel + rhum)...
Recette Makock ou brioche polonaise

Makock ou brioche polonaise

(2 votes), (1) , (12)
Dessert moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Pour la garniture d'une brioche: 3 cuillères à soupe de lait 50 g de sucre 20 g de miel 100 g de graines de pavot 25 g de beurre 20 g de poudre d'aman...
Recette Knäckebröd ou petites biscottes de type Wasa après un week end à Stockholm

Knäckebröd ou petites biscottes de type Wasa après un week end à Stockholm

(2 votes), (12)
Autre facile 1 heure 37 kcal
Ingrédients: Pour une cinquantaine de biscottes de taille moyenne : 15 g de levure de boulanger 2 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à soupe de sel 5 dl de fa...
Recette Brioche des rois et qui a eu la fève (ww)

Brioche des rois et qui a eu la fève (ww)

(2 votes), (49)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 500 g de farine tamisée 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 150 ml de lait + 1 cuillère à soupe pour dorer le gâte...
Recette Ekmek turc

Ekmek turc

(1 vote), (4)
Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 300 g d'eau 500 g de farine T 65 50 g de levain liquide 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée ou 2 g de levure fraîche 1 cuillère ...
Recette Matlouh

Matlouh

(1 vote), (7)
Autre facile 25 min 407 kcal
Ingrédients: 700 g de farine t 55. 100 g de farine t 150. 6 g de levure sèche . 2 c a s de lait entier en poudre. 10 g de sel fin. 1 c a s de miel. 300 ml d'eau t...
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Menu du jour

Recette Mandarine & poudre d'épices ...pour un gateau léger

Mandarine & poudre d'épices ...pour un gateau léger

Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: 250 g de Farine blanche 1 cuillère à soupe de poudre équinoxiale 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de bicarbonate 1 pincée de sel zeste d...
Recette Bagels

Bagels

 
Autre facile 35 min 258 kcal
Ingrédients: 10 g de levure sèche (ou 20 g de levure fraîche, en cube) 600 g de farine 360 g d'eau 50 g de beurre mou 10 g de sucre 1 Cuillère à soupe de miel 2 ...
Recette Le sally lunn

Le sally lunn

 
Dessert moyen 55 min 862 kcal
Ingrédients: 15 g de levure du boulanger 1 cuillère à café de sucre en poudre 3 oeufs 180 ml de lait tiède 110 g de miel 125 g de beurre fondu 1/2 cuillère à café...
Recette Fougasse sucrée salée

Fougasse sucrée salée

 
Apéritif moyen 55 min 822 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 1/2 sachet de levure sèche de boulanger 15 cl de lait 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 150 g de courgettes 100 g de chèvre frais...
Recette Brioche aux figues séchées

Brioche aux figues séchées

 
Goûter facile 47 min 380 kcal
Ingrédients: 165 g de lait 2 oeufs 100 g de beurre pommade 4 cuillères à soupe bombée de sucre 400 g de farine 150 g de figues séchées coupées en dés 1 sachet de ...
Recette Cake aux fraises, flocons d'avoine et extrait d'amande

Cake aux fraises, flocons d'avoine et extrait d'amande

Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 tasse et demi de farine t55 1/2 tasse de farine complète 3/4 tasse de flocons d?avoine 1 cuillère et demi à café de levure 1/2 cuillère à café de b...
Recette Tapas et apéro ......... première série !

Tapas et apéro ......... première série !

Apéritif facile 50 min 60 min
Ingrédients: 1) Feuilletés aux anchois : 1 pâte feuilletée 100 g d'anchois à l'huile 100 g de beurre Tapenade 250 g d'olives noires nature dénoyautées 6 filets d'a...
Recette Brioche saoudienne

Brioche saoudienne

Dessert facile 15 min 23 min
Ingrédients: 250 g de farine 50 g de beurre mou 90 ml d'eau tiède 1.5 cuillère à soupe de lait en poudre 1.5 cuillère à soupe de sucre 1.5 cuillère à soupe ...
Recette Sos goûter

Sos goûter

Autre facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 bocal de 1 L 350 g de farine complète 250 g de miel liquide 1 sachet de levure 100 g de noix 4 cuillères à café rases de mélange '4 épices'...
Recette Biscuits épicés façon speculoos

Biscuits épicés façon speculoos

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour une douzaine de biscuits : 100 g de farine 25 g de farine de sarrazin 90 g de sucre 50 g de beurre fondu 1 cuillère à café de cannelle 1 pincée d...
Recette Croque-monsieur de noel

Croque-monsieur de noel

Apéritif facile 15 min 60 min
Ingrédients: 250 g farine t45 60 g de sucre 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ou 1 sachet de levure 1 verre de lait 250 g de miel Epices au choix: cann...
Recette Crumble au maroilles

Crumble au maroilles

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 300 g de Maroilles 100 g de farine 50 g de pain d'épices une dizaine de spéculoos 80 g de beurre poivre 1 cuillère à café de cannelle 1 pincée de clo...
Recette La ruche d'abeilles

La ruche d'abeilles

Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500g de farine 100g de beurre mou 180ml d'eau tiède 3 cuillères à soupe de lait en poudre 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d...
Recette Briochettes au yaourt a la grecque

Briochettes au yaourt a la grecque

 
Goûter facile 45 min 320 kcal
Ingrédients: POUR 10 BRIOCHETTES : 13 cl d'eau 15 g de beurre mou 100 g de yaourt à la grecque nature 3 cuillères à soupe de miel d'oranger de chez Bahadourian 1 c...
Recette Brunch de décembre

Brunch de décembre

Autre facile 1 heure 16 min
Ingrédients: 1) Pour 14 nonnettes de Dijon : 275 g de farine 100 g de sucre 200 g de miel 20 cl d'eau 75 g de beurre 2 sachets de levure 1/2 cuillère à café de can...
Recette Ma terrine sucrée du petit déjeuner.

Ma terrine sucrée du petit déjeuner.

Autre facile 15 min 45 min
Ingrédients: 800 ml de lait avec un peu de sucre 2 sachets de poudre pour flan 160 grammes de pain d'épices 80 grammes de speculoos coupés en petits morceaux de...


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