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Pain brioché orange - miel - cranberries

Dessert
4 parts
20 min
2 heures
moyen
562 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
140 g de pur jus d'orange

130 g d'eau

30 g de beurre fondu

40 g de miel

450 g de farine blanche

1 cuillère à café de sel

1 paquet de levure boulangère sèche

80 g de cranberries

Préparation

  • Dans la Machine à Pain, mettre tous les ingrédients dans l'ordre sauf les cranberries et sans mettre en contact le sel et la levure.
  • Mettre en marche le programme "pâte" et au bip de la machine ou après quelques minutes de pétrissage, ajouter les cranberries.
  • A la fin du programme, chasser l'air de la pâte en l'aplatissant sur le plan de travail fariné.
  • Former un pain et mettre dans le moule à cake recouvert de papier cuisson. Laisser lever une seconde fois 45 minutes à 1 heure. Et là, on obtient normalement un pain énorme.
  • Cuire dans le four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.

Photos

Pain brioché orange - miel - cranberries, photo 1Pain brioché orange - miel - cranberries, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 222g
Calories: 561Kcal
  • Glucides: 106.4g
  • Lipides: 7.5g
  • Protéines: 14.8g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 23.1g
  • ProPoints: 15

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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