Pain d'épices, tout miel et sans œufs ? 100 % plaisir !

Ingrédients

• 250 g de miel (pour nous du miel de printemps crémeux)
• 250 g de farine
• 25 cl de crème fleurette
• 1 càs jus de citron de citron
• 1/2 càc de sel
• 1 càc de bicarbonate de sodium alimentaire
• 1 càc de levure chimique
• 1 càc de muscade en poudre
• 1 càc de cannelle
• 1 càc de gingembre
• 1 càc de 4 épices
• 1 étoile de badiane
• 1 clou de girofle
• 1 càs de lait