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Crevettes au jus d'orange

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour la sauce au jus d'orange:

100ml de jus d'orange

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 petite gousse d'ail


Pour les crevettes:

16 crevettes (en prévoir environ 8 par personne, préparées)

un peu d'huile de pépin de raisins pour les faire sauter

Préparation

  • Dans une petite casserole mettre à réduire à feu doux: le jus d orange, l'huile d'olive et la gousse d'ail hachée.
  • Dans un wok mettre un peu d'huile de pépin de raisin à chauffer.
    Dès que le wok est chaud y mettre les crevettes à cuire.
  • Quand les crevettes ont l'abdomen qui s'ouvre, elles sont prêtes.
    Ajouter le jus d'orange chaud dans le wok.
  • Faire glacer 2 minutes.
  • Servir, avec du riz par exemple coloré au curcuma.
B Blog: La cuisine de Babeth


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