Sabayon gratiné aux crevettes EntréeDifficile1 heure Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 500 g de crevettes cuites 2 blancs de poireaux 20 g de beurre Quelques gouttes de citron pincées de paprika brins de cerfeuil sel et poivre sabayon: 4 jaunes d'oeuf (pas froids) 25 cl bisque de homard 10 cl de vin blanc 4 cuil à café de parmesan
