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Roulade d'aubergine aux crevettes roses

Name: Roulade d'aubergine aux crevettes roses
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: -20 grosses crevettes roses crues; -2 aubergines; -huile d'olive; -2 càc de mélange des indiens Mapuche ( terre exotique) à base piment local séché et fumé, de graines de coriandre et de sel

Entrée

4 parts

20 min

facile

152 Kcal

(4/5 - 1 vote)
20

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Ingrédients

20 grosses crevettes roses crues
2 aubergines
huile d'olive
2 càc de mélange des indiens Mapuche ( terre exotique) à base piment local séché et fumé, de graines de coriandre et de sel

Coût estimé: 7.16€ (1.79€/part)

Préparation

Couper les aubergines en fine tranche qui serviront à entourer les crevettes.

Les badigeonner d'huile d'olive avec un pinceau (on en met moins ) et les cuire au grill.

Décortiquer les crevettes roses et les faire revenir dans 1 c à s d'huile et le mélange des indiens Mapuche.

Entourer chaque crevette d'une tranche d'aubergine et servir froid

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