Entrecôte marchand de vin

Name: Entrecôte marchand de vin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 entrecôtes (elles étaient énormes, presque 500 g pour les 2...); 3 échalotes; 120 g de beurre; 1 cuillère à soupe de farine; 30 cl de vin rouge (un tain l'hermitage); sel; poivre

Plat

facile

30 min

Ingrédients

2 entrecôtes (elles étaient énormes, presque 500 g pour les 2...)
3 échalotes
120 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine
30 cl de vin rouge (un tain l'hermitage)
sel
poivre