Filet de merlan et sa sauce au beurre citronné
Ce plat se compose de filets de merlan délicatement dorés au beurre, accompagnés d'une sauce onctueuse au beurre citronné et à la crème fraîche. La cuisson rapide à la poêle préserve la tendreté du poisson tandis que la sauce, préparée à feu doux, apporte une touche acidulée et crémeuse. Dégustez ce mets en savourant l'équilibre entre la douceur du beurre, la fraîcheur du citron et la texture fondante du merlan.
Ingrédients
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