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Filet de saint - pierre au beurre blanc

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
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Ingrédients

2

Préparation

  • Éplucher l'échalote et la hacher finement
  • Passer le Saint-pierre sous un filet d'eau, le sécher un peu et la placer dans un plat allant au four
  • Ajouter un filet d'huile par dessus
  • Mettre le Saint-Pierre dans un four chaud à 200°, niveau 6 et le laisser cuire pendant 20 minutes.
  • En parallèle, en milieu de cuisson, préparer la sauce selon la recette Beurre Blanc
  • Lorsque le poisson est cuit, retirer les filets et les placer sur les assiettes avec la sauce . Servir.
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