Gnocchi con radicchio

Préparation

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  Lavez la trévise tardif et coupez les en deux.
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  Dans un peu d'huile d'olive, faites revenir les rondelles d'oignons rouges,les pignons de pin et les dés de pancetta.
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  Déglacez avec un peu de porto rouge et du vin rouge. Ajoutez les trévises et laissez mijoter à petit feu pendant 6-8 minutes.
• Salez et poivrez.
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  Préparer juste des gnocchis dans une sauce crémeuse de gorgonzola et servir les trévises mijotés avec.