Gnocchi con radicchio

Name: Gnocchi con radicchio
Prep time: 5 min
Cook time: 14 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: trévise; huile d'olive; oignons rouges; pignons de pin; dés de pancetta; porto rouge; vin rouge; sel; poivre; gnocchis; gorgonzola

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Plat

facile

19 min

Un excellent plat unique, d’une exécution rapide et surtout savoureux.

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson14 min

Lavez la trévise tardif et coupez les en deux.
Dans un peu d'huile d'olive, faites revenir les rondelles d'oignons rouges,les pignons de pin et les dés de pancetta.
Déglacez avec un peu de porto rouge et du vin rouge. Ajoutez les trévises et laissez mijoter à petit feu pendant 6-8 minutes.
Salez et poivrez.
Préparer juste des gnocchis dans une sauce crémeuse de gorgonzola et servir les trévises mijotés avec.