Ptitchef

GNOCCHI à la scamorza fumata

Une recette succulente qui plaira à tous les amateurs de fromage.
Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
632 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faîtes revenir l'oignon dans le vin blanc et l'huile d'olive quelques minutes à feu doux.
  • Faîtes griller les courgettes coupées en cube et les poivrons coupés en fines lanières au four en les étalant bien et saupoudrez des herbes de Provence dessus. ( vous pouvez également les faire revenir tout de suite à la poêle mais les légumes ne grilleront pas).
  • Faire tout revenir ensemble et ajoutez la gousse d'ail.
  • Faîtes bouillir une casserole d'eau avec du sel. Quand l'eau bout, jetez les gnocchi dans la casserole et dès qu'ils remontent à la surface, récupérer les, les uns après les autres en les égouttant.
  • Ajoutez lez gnocchis et le fromage coupé en cube aux légumes . Cuire 2 minutes en remuant à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  • Enfin versez la crème. Salez et poivrez.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (520g)
Calories: 632Kcal
  • Glucides: 76.2g
  • Lipides: 19.7g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 29.9g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 8.2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 20
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

GNOCCHI à la scamorza fumata, photo 1
GNOCCHI à la scamorza fumata, photo 2

Questions:






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