Ptitchef

Gratin coquillettes jambon

Plat
1 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1/ 1 tranche de jambon (Label rouge pour moi)

2/ 1 grosse poignée de coquillettes

3/ 1 tranche de tome de chèvre (bio pour moi)

4/ 20gr de beurre

5/ 1 cuillère à soupe de farine

6/ Un petit verre de lait

Préparation

  • 1/ Faire cuire les coquillettes al dente

    2/ Préparer une béchamel,avec le beurre, farine et lait, plutôt liquide sinon à la cuisson du gratin ça fait trop étouffe chrétien

    3/ Mélanger les coquillettes, la béchamel, et le jambon en lamelle, et mettre dans le plat à gratin

    4/ Couper le fromage de chèvre et le poser sur le gratin

    5/ Enfourner 10 minutes à 200°C

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

la mere michelle, 21/06/2013

J'essaierai mais avec de la tomme de Savoie plutôt que du chèvre, question de goût.

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