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Linguines aux fruits de mer et feuille de combava

Plat
1 parts
15 min
10 min
moyen
Une recette rapide succulente donc efficace !

Ingrédients

Nombre de parts: 1
200 gr de Linguines

1 gros oignon haché

2 gousses d'ail hachées

200 gr de cocktail de fruits de mer

1 ou 2 feuilles de combava

10 cl de crème semi liquide

Une rasade de vin blanc

Sel/poivre

Préparation

  • Dégermer et hacher l'ail finement.
    Mettre l'eau à bouillir pour cuire les
    pâtes.

    Pendant ce temps, faire chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen.
    Faire dorer l'ail haché.
  • Dès que l'ail commence à dorer incorporer l'oignon haché.
    Faire revenir le tout pendant 4-5 minutes.
  • Dès que les oignons commencent à colorer, incorporer le cocktail de fruit de mer.
    Faire revenir le tout encore pendant 5 ou 6 minutes.
  • L'eau arrivant à ébullition, cuire les pâtes.

    Revenir à votre poêlée de fruit de mer.
    Mettre une petite rasade de vin blanc.
    Incorporer la crème liquide et mettre une feuille de combava.
    Saler et poivrer.
  • Dès que les pâtes sont cuites, dresser les dans l'assiette.
    Déposer par dessus la poêlée de fruit de mer et parsemer le tout avec de la ciboulette ciselé.
    Bonne dégustation!

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres (12):

babare, 19/10/2018

Oui les Pâtes aux fruit de mer quelque soit les pâtes c'est toujours bon babare

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
pitchouline, 22/10/2018

Bonne et rapide

(1) (0) Signaler
stef, 19/10/2018

Ah ben oui , les pâtes c'est du niveau culinaire de babare , mais ça reste des pâtes avec des fruits de mer en bocaux , non ??

(0) (3) Signaler
vovone, 19/10/2018

Je ne connais pas la feuille de combava je les fais sans et c'est très bon

(0) (0) Signaler
Régis, 19/10/2018

Une bonne recette moi ,je rajouteune pincée de safran

(2) (0) Signaler
Marc_Marius
Marc_Marius, 29/04/2013

!!!.......................

(0) (3) Signaler
27/04/2013

Ca a l air delicieux

(2) (1) Signaler
27/04/2013

C bon

(1) (1) Signaler
coutiane, 27/04/2013

Une pure merveille quel délice !!!!!

(2) (1) Signaler
27/04/2013

Facile ,il fallait y penser ,

(3) (0) Signaler

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