Linguines aux fruits de mer et feuille de combava

Name: Linguines aux fruits de mer et feuille de combava
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr de Linguines; 1 gros oignon haché; 2 gousses d'ail hachées; 200 gr de cocktail de fruits de mer; 1 ou 2 feuilles de combava; 10 cl de crème semi liquide; Une rasade de vin blanc; Sel/poivre; Ciboulette

Plat

moyen

25 min

Une recette rapide succulente donc efficace !

Ingrédients

200 gr de Linguines
1 gros oignon haché
2 gousses d'ail hachées
200 gr de cocktail de fruits de mer
1 ou 2 feuilles de combava
10 cl de crème semi liquide
Une rasade de vin blanc
Sel/poivre
Ciboulette

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Dégermer et hacher l'ail finement.
Mettre l'eau à bouillir pour cuire les
pâtes.

Pendant ce temps, faire chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen.
Faire dorer l'ail haché.
Dès que l'ail commence à dorer incorporer l'oignon haché.
Faire revenir le tout pendant 4-5 minutes.
Dès que les oignons commencent à colorer, incorporer le cocktail de fruit de mer.
Faire revenir le tout encore pendant 5 ou 6 minutes.
L'eau arrivant à ébullition, cuire les pâtes.

Revenir à votre poêlée de fruit de mer.
Mettre une petite rasade de vin blanc.
Incorporer la crème liquide et mettre une feuille de combava.
Saler et poivrer.
Dès que les pâtes sont cuites, dresser les dans l'assiette.
Déposer par dessus la poêlée de fruit de mer et parsemer le tout avec de la ciboulette ciselé.
Bonne dégustation!