Ptitchef

Linguines aux fruits de mer et feuille de combava

Une recette rapide succulente donc efficace !

Plat
1 parts
15 min
10 min
moyen

Ingrédients

1

Préparation

  • Dégermer et hacher l'ail finement.
    Mettre l'eau à bouillir pour cuire les
    pâtes.

    Pendant ce temps, faire chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen.
    Faire dorer l'ail haché.
  • Dès que l'ail commence à dorer incorporer l'oignon haché.
    Faire revenir le tout pendant 4-5 minutes.
  • Dès que les oignons commencent à colorer, incorporer le cocktail de fruit de mer.
    Faire revenir le tout encore pendant 5 ou 6 minutes.
  • L'eau arrivant à ébullition, cuire les pâtes.

    Revenir à votre poêlée de fruit de mer.
    Mettre une petite rasade de vin blanc.
    Incorporer la crème liquide et mettre une feuille de combava.
    Saler et poivrer.
  • Dès que les pâtes sont cuites, dresser les dans l'assiette.
    Déposer par dessus la poêlée de fruit de mer et parsemer le tout avec de la ciboulette ciselé.
    Bonne dégustation!

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Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (12):

babare, 19/10/2018

Oui les Pâtes aux fruit de mer quelque soit les pâtes c'est toujours bon babare

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
pitchouline, 22/10/2018

Bonne et rapide

(1) (0) Signaler
stef, 19/10/2018

Ah ben oui , les pâtes c'est du niveau culinaire de babare , mais ça reste des pâtes avec des fruits de mer en bocaux , non ??

(0) (3) Signaler
vovone, 19/10/2018

Je ne connais pas la feuille de combava je les fais sans et c'est très bon

(0) (0) Signaler
Régis, 19/10/2018

Une bonne recette moi ,je rajouteune pincée de safran

(2) (0) Signaler
Marc_Marius
Marc_Marius, 29/04/2013

!!!.......................

(0) (3) Signaler
27/04/2013

Ca a l air delicieux

(2) (1) Signaler
27/04/2013

C bon

(1) (1) Signaler
coutiane, 27/04/2013

Une pure merveille quel délice !!!!!

(2) (1) Signaler
27/04/2013

Facile ,il fallait y penser ,

(3) (0) Signaler

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