Ptitchef

Médaillon de porc, sauce aux canneberges et porto

Plat
3 parts
10 min
15 min
facile
Parfait comme repas minute pendant la période des fêtes.

Ingrédients

3

Préparation

  • Faire chauffer l'huile dans un poêlon à surface antiadhésive sur un feu moyen.
  • Faire revenir le porc pendant 3 à 4 minutes. Retirer du poêlon, couvrir et réserver.
  • Dans le même poêlon, faire sauter l'oignon et les canneberges pendant 5 à 6 minutes.
  • Ajouter le porto, le miel et le romarin; porter à ébullition sur un feu moyen-élevé.
  • Laisser réduire en remuant pendant 3 à 4 minutes. Incorporer le porc et réchauffer pendant 1 minute.
  • Assaisonner au goût et servir.
    Chaque portion fournit : 337 calories, 28 g de protéines, 28 g de glucides, 7 g de matières grasses.

Vous allez aimer

YouTube

M Marie est dans son assiette!

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Cuisiner les abats de porc Cuisiner les abats de porc Comment cuisiner les abats de Porc: la tête? Comment cuisiner les abats de Porc: la tête? Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez