Mozzarella en carrozza au four : une recette facile et croustillante
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Envie d'une mozzarella en carrozza croustillante et fondante, mais sans passer par la friture ? Essayez cette version au four du célèbre sandwich italien ! Avec du pain de mie, de la mozzarella et une panure à base de farine, d'œufs et de chapelure, vous obtenez des sandwichs bien dorés à l'extérieur et au fromage filant à l'intérieur. Le secret ? Bien égoutter la mozzarella et souder les bords du pain pour éviter que le fromage ne s'échappe à la cuisson. Une recette facile et gourmande, parfaite pour un dîner rapide, une entrée ou un apéritif à partager !
Ingrédients
2
Matériel
- Passoire
- Plaque de cuisson
- Papier cuisson
- 2 assiettes
- 1 bol
- Couteau
- Planche à découper