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Oeufs durs gratinés à la florentine

Plat
4 parts
5 min
30 min
facile
295 Kcal
Une cocotte complète et savoureuse...

Ingrédients

Nombre de parts: 4

600 gr d’épinards

4 cuillères à soupe de crème fraiche


60 gr de parmesan râpés

huile d’olive

noix de muscade

sel

Préparation

  • Cuire les œufs 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Les écaler.
  • Faire revenir dans de l’huile d’olive les échalotes émincées et les épinards pendant une dizaine de minutes. Saler, poivrer, ajouter une pincée de muscade et la crème. Mélanger.
  • Répartir la préparation aux épinards dans 4 minis cocottes huilées. Couper les œufs en deux et les enfoncer au centre des épinards. Parsemer de parmesan râpé et enfourner. Faire gratiner 10 minutes à 200°C (position grill).

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (250g)
Calories: 295Kcal
  • Glucides: 7.8g
  • Lipides: 20.5g
  • Gras sat.: 9.3g
  • Protéines: 16.8g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Oeufs durs gratinés à la florentine, photo 1
Oeufs durs gratinés à la florentine, photo 2
Oeufs durs gratinés à la florentine, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:

Bonjour peut-on ds cette recette utiliser des épinards congelés ?? doit-on les décongeler ou non ?? merci pour votre réponse

Réponse:

Oui sans souci mais les décongeler avant pour éviter qu'il n'y ait trop d'eau




Commentaires des membres (29):

Isabelle 13, 30/09/2017

Super pour les repas sur le pouce entre fille

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
lecircee, 18/02/2020

Très agréable

(1) (0) Signaler
18/10/2013

Parfait

(1) (1) Signaler
mariale25, 19/05/2013

Bon moyen pour que les enfants les aiment

(1) (0) Signaler
16/04/2013

Peut de réaliser avec d'autres fromages, mais ce ne serait plus florentine

(1) (1) Signaler
celtia, 08/03/2013

J'ai dèja essayé ce genre de recette et c'est Très bon

(1) (1) Signaler
jibus, 08/03/2013

C EST DELICIEUX MERCI

(1) (0) Signaler
08/03/2013

Excellent!

(1) (0) Signaler
Maria Lidia
Maria Lidia, 08/03/2013

Facile te très bon!

(1) (0) Signaler
07/03/2013

J'ai déjà fait cette recette c'est trés bon..!

(1) (0) Signaler

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