Ptitchef

Pintadeau accompagné de ses légumes en sachet cuisson

Plat
4 parts
10 min
1 heure
facile
Un repas vraiment facile à réaliser car tous les ingrédients sont cuisinés en même temps.
Une fois que tout est préparé, tout est placé dans le sachet cuisson Albal et il suffit d'attendre 1h pour que tout soit cuit!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 4 personnes:

1 pintadeau


3 oignons moyens

3 gousses d'ail

200g de potiron

300g de haricots

3cs d'herbes de Provence

20cl de vin blanc sec

1cs de pimenton

sel au piment d'Espelett

poivre

Matériel

1 sac cuisson 55x55cm Albal
1 couteau
1 cuillère
1 plat allant au four
1 four

Préparation

  • Etape 1 - Pintadeau accompagné de ses légumes en sachet cuisson
    Peler les pommes de terre et les couper en 8 ou en grosses tranches.
    Peler le potiron, enlever les pépins et le couper en gros cubes.
    Peler et émincer les oignons et les gousses d'ail.
    Nettoyer les haricots.
    Placer tous ces ingrédients dans le sachet cuisson, arroser de vin blanc, épicer.
  • Etape 2 - Pintadeau accompagné de ses légumes en sachet cuisson
    Disposer le pintadeau dessus et le parsemer de pimenton.
    Parsemer le tout de fleur de sel de Camargue au piment d'Espelette.
    Refermer le sac de cuisson, découper l'angle arrière supérieur du sac à l'aide de ciseaux, 1 à 2 cm.
    Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 60min.
  • Etape 3 - Pintadeau accompagné de ses légumes en sachet cuisson
    Ensuite, à la sortie du four, ouvrir le sac en faisant attention à la vapeur brûlante qui s'y trouve!
    Soulever le pintadeau de manière à faire sortir le jus qui s'est accumulé à l'intérieur.
    Couper la volaille et la servir avec les légumes, pommes de terre et sauce.
  • Etape 4 - Pintadeau accompagné de ses légumes en sachet cuisson
    Ensuite, à la sortie du four, ouvrir le sac en faisant attention à la vapeur brûlante qui s'y trouve!
    Soulever le pintadeau de manière à faire sortir le jus qui s'est accumulé à l'intérieur.
    Couper la volaille et la servir avec les légumes, pommes de terre et sauce.
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
MMiamponpon

Conseils et astuces:

Un repas vraiment facile à réaliser et en plus, on récupère un four impeccable!





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