- Diluez la levure dans un peu d'eau tiède - Dans un récipient, tamisez la farine, ajoutez le sel, l'huile et hop au pétrin pendant au moins 15 mn Il faut obtenir une pâte souple et non collante,si nécessaire et selon la consistance de la pâte, ajoutez de leau ou de la farine. Faites lever dans un endroit chaud pendant 1 heure. Étalez la pâte finement , laisser la pâte gonfler dans le four.
Préparation de la sauce blanche à kebab:
Ingrédients : 2 pots de yaourts natures 4 gousses d'ail hachées 2 cuillères à café d'épice de chawarma 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillère à soupe de menthe hachée où selon le goût de coriandre 1 cuillère à soupe de jus de citron sel poivre
Mélanger le yaourt nature , + huile d'olive + ail + coriandre ( où menthe) finement haché + citron + sel/poivre et épice chawarma Si préparé à lavance, la réserver dans une bouteille fermée au réfrigérateur
Préparation :
Faites chauffer lhuile dans une cocotte, et faites rissoler loignon les tomates le concentré de tomate et les aromates. Salez et portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure en veillant à ce que votre sauce n'attache et réserver .
Garnissez la pizza de votre sauce tomate, ensuite rajouter à la pizza votre viande kebab et enfournez au four préchauffer préalablement 180 th pendant environ 25 mn
Au moment de servir napper de 4 cs de sauce blanche dégustez chaud c'est une merveille !!
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Commentaires des membres:
Çà doit être très bon, mais que c'est lonnnnng à faire