Ptitchef

Potamine farcie

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 potamines

1 oignon rouge

1 cuillère à café de sauge cisélée



1/2 cuilère à café de cumin


sel

Préparation

  • Découper le haut des potamines et déposer "le corps" du légumes dans une cocotte. Laisser cuire pendant 15 min.
  • Pendant ce temps, faire caraméliser l'oignon, le poivron et les carottes finement coupés dans une poêle légèrement huilée.
  • Après cuisson, ajouter le cumin et la sauge. Saler et poivrer.
  • Vider délicatement les courges de leur graine et laissant la chair sur les bords.
  • Farcir du mélange de légumes.
  • Pour les gourmands, ajouter du gruyère râpé.





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