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Poulet à la crème et aux girolles

Plat
2 parts
15 min
30 min
moyen

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle à large bord,faire chauffer l'huile.

    Y déposer les cuisses de poulet et les faire revenir 10 minutes de chaque côté à couvert. et à feu doux

    Pendant ce temps,faire tremper les girolles dans 25cl d'eau tiède.

    Retirer les cuisses de poulet et réserver.

    Verser les champignons et l'eau de trempage(préalablement filtrée) dans la poêle et faire réduire.

    Ajouter la crème et le persil.Poivrer.

    Placer les cuisses de poulet dans la poêle et les faire dorer 5 minutes de chaque côté afin qu'elles s'imprègnent bien de la sauce.

    Servir.

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Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 30/09/2013

J ADORE

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timirlou, 11/04/2013

Avec des pleurotes aussi ça doit être très bon! Dommage que les champignons coûtent chers! Si on les achète sèchés il faut les réhydrater dans de l'eau comme vous l'expliquer, c'est très bien!

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10/04/2013

Excelllent !!!

(0) (0) Signaler
09/04/2013

Simple à réaliser, sûrement agréable à manger. J'aime

(0) (0) Signaler
07/11/2012

Trop bon

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