Ptitchef

Poulet laqué

Pour faire découvrir les saveurs sucrées/salées à votre entourage :-)
Plat
6 parts
15 min
1 heure
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dans un plat allant au four, mettre le poulet. Peler et couper les oignons et l'ail. Couper les tomates en dès.
  • Ajouter les oignons et les tomates au fond du plat. Mettre un demi verre d'eau. Saler le poulet.
  • Dans une petite casserole, ajouter le muscat le vin blanc, le miel, le sucre, l'huile, l'ail, la sauce soja et les épices.
  • Faire revenir jusqu'à épaississement de la sauce.
  • A l'aide d'un pinceau, badigeonner le poulet de cette sauce et réserver le reste.
  • Mettre le poulet au four pendant une heure sur thermostat 180°. Toutes les 15 minutes remettre de la sauce sur le poulet avec la sauce réservée.
  • Enfin de cuisson couvrir votre poulet d'une feuille de papier d'aluminium ou de papier sulfurisée et laisser reposer 15 minutes avant de découper.

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Photos

Poulet laqué, photo 1
Poulet laqué, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

dom_b2018, 26/06/2018

"THE EXCELLENT" et de la part de mes invités "merciiiiiiii PtitCHEF" que du bon pour moi à faire et refaire

J'ai cuisiné cette recette (9) (1) Signaler
mfrance64, 21/06/2020

Super bon ,cuisiné ce soir ,nous sommes régalés, recette très simple a faire.

(4) (1) Signaler
daufin, 01/07/2018

Cela me parais exellent ;je le ferai le we prochain mais quoi servir avec comme légumes???

(3) (10) Signaler

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