Ptitchef

Poulpe alla luciana

Plat
2 parts
20 min
2 heures
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Déposez le poulpe dans une grande casserole d' eau avec le cube de bouillon de légumes, le vin blanc, 1 oignon coupé en deux, des grains de poivre, 2 feuilles de laurier, 1 poignée de gros sel, du poivre au moulin.
  • Portez à ébullition et laissez cuire à couvert pendant 1 h 30.
  • Éplucher et coupez les pommes de terre en gros cube et faites les cuire 20 minutes.
  • Émincez 1 oignon et faites le fondre dans une sauteuse avec un fond d'huile d'olive.
  • Ajoutez les tomates coupées en morceaux, salez et poivrez au moulin, laissez cuire 20 minutes.
  • Dressez une assiette de service avec le coulis de tomates, le poulpes coupé en morceaux, les pomme de terre.

Vous allez aimer

YouTube

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blanc Bourgogne, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

nicole_p2018, 07/06/2019

Hum délicieux!!!!mais on en mange pas q'un !!!!!!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Poulpe a la sauce aux olives
Poulpe a la sauce aux olives
6 parts
55 min
facile
Recette Poulpe au pesto.
Poulpe au pesto.
2 parts
2 h 15 m
moyen
3.8 / 5
Recette Risotto au fromage et au chorizo
Risotto au fromage et au chorizo
2 parts
50 min
facile
3.7 / 5
Recette Nouilles au poulet (express)
Nouilles au poulet (express)
1 parts
30 min
facile
3.3 / 5
Recette Risotto aux figues, gorgonzola et jambon cru
Risotto aux figues, gorgonzola et jambon cru
3 parts
40 min
facile
4 / 5

Recettes

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez