Poulpe à l'espagnole

Name: Poulpe à l'espagnole
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de poulpe cuit; 4 gousses d'ail; 1 cuillère à café de pimenton (sorte de paprika espagnol, mais un peu plus fumé); 1 cuillère à soupe de vinaigre; persil; huile d'olive

Entrée

2 parts

10 min

facile

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Ingrédients

350 g de poulpe cuit
4 gousses d'ail
1 cuillère à café de pimenton (sorte de paprika espagnol, mais un peu plus fumé)
1 cuillère à soupe de vinaigre
persil
huile d'olive

Coût estimé: 6.4€ (3.2€/part)

Préparation

Couper le poulpe en dés. Le réchauffer au micro ondes.
Hacher l'ail à la main et faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Puis avant qu'il ne commence à colorer ajouter le piment, remuer, puis ajouter le vinaigre.
Mélanger à cette sauce le poulpe et saupoudrer de persil haché, manger chaud.
Attention au pimenton, il ne faut pas trop le cuire car sinon il devient amer ou brûle.

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