Riz au citron de cuisine métisse

Ingrédients

• environ 250g de riz Basmati
• 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
• 1/2 cuillère à café de graines de moutarde
• le jus d'un citron jaune
• 2 cuillère à soupe de ghee
• 1 yaourt entier
• 1 belle poignées de feuilles de cari
• sel