Spaghetti, sauce cremeuse aux girolles

Ingrédients

• 250 g de spaghetti plat
• Des girolles
• 2 gousses d'ail (petites et finement coupées)
• 2 échalotes (finement coupées)
• 1 poignée de persil (frais grossièrement coupé)
• 40 cl de crème liquide
• Environ 2 càc de sauce soja
• Sel
• Poivre (du moulin)