Spaghetti sauce bolognaise au fenouil

Ingrédients

• Spaghetti orange et vert
• 500 g de viande hachée, mélange de porc et boeuf
• Huile d'olive
• 1 fenouil (+ 1 pour la décoration)
• 6 cives
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• 1/2 poivron vert
• 8 grosses tomates
• 20 tomates cerise, mélange de rondes et allongées
• Sel
• poivre du moulin
• paprika
• origan
• 1 bouillon bouquet garni