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Spaghetti en sauce rosée à la crème

Plat
4 parts
5 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
375 g de spaghetti

1 grosse gousse d'ail, pressée

3 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisins

¼ tasse de pâte de tomates

1 cuillère à thé de moutarde sèche

1 cuillère à thé de basilic

1 cuillère à thé d'origan

3 cuillères à soupe de vin rouge

¾ tasse de bouillon de légumes

6 cuillères à soupe de crème 35%


Oignons verts hachés pour garnir

Préparation

  • Cuire les spaghettis tel qu'indiqué sur l'emballage. Égoutter.
  • Faire revenir l'ail dans l'huile. Ajouter la pâte de tomates, la moutarde sèche, le basilic, l'origan et le vin rouge. Bien mélanger.
  • Cuire quelques minutes et ajouter la crème.
  • Verser la sauce sur les pâtes.
  • Saupoudrer de parmesan et d'oignons verts.

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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