Étalez la pâte sur une plaque de cuisson. Lavez les tomates, coupez-les en tranches d'environ 1cm. Préchauffez le four à 180°.
Sur le fond de pâte, étalez le pesto ou la moutarde (j'ai mis du pesto de brocoli), puis les tranches de tomates (j'ai alterné les couleurs). Ajoutez sel, poivre, piment d’Espelette, huile d'olive. Repliez les bords. Enfournez 25/30 minutes, à adapter en fonction de votre four et la taille de votre tarte.
A la sortie du four, émiettez grossièrement le chèvre frais et dégustez.
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Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
On parie que cette tarte est votre préférée!
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