Ptitchef

Poulet chasseur

3442 recettes
Recette Cuisses de poulet farcies aux carottes sautées

Cuisses de poulet farcies aux carottes sautées

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 6 cuisses de poulet Pour la farce : 200 g de champignons 1 petite carotte coupée en lamelles 1 oignon coupé en morceaux 1 cuillère à soupe de persil...
Recette Tajine de poulet aux olives et petits oignons

Tajine de poulet aux olives et petits oignons

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 beau poulet entier de 1,5kg 1 petit bocal d’olive verte dénoyauté 2 citrons confit 150 g de petits oignons blancs 2 oignons 4 gousses d’ails 2 cuil...
Recette Pizza au poulet, poivrons et chèvre frais

Pizza au poulet, poivrons et chèvre frais

 
Plat facile 22 min 350 kcal
Ingrédients: 1 disque de pâte à pizza 300 g de sauce tomate 150 g de blanc poulet 100 g d'un mélange de poivrons en lanières surgelés 100 g de fromage râpé 200 g...
Recette Maraboutchef 21 jours pour mincir ( 1 er jour)

Maraboutchef 21 jours pour mincir ( 1 er jour)

Plat facile 12 min 8 min
Ingrédients: 1) 200 g de blancs de poulet 1 cuillère à soupe de yaourt nature 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 2 pains lavash 20 g de pousses d?épinard 1 pe...
Recette Poulet aux marrons glacés

Poulet aux marrons glacés

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 5 ppts la part 4 escalopes de poulet 100 ml de vin blanc 1 bouillon knorr 1 cuillère à soupe de farine 100 ml de crème à 4% 4 marrons glacés...
Recette Soupe de poulet à l'estragon

Soupe de poulet à l'estragon

 
Plat moyen 40 min 400 kcal
Ingrédients: 55 gr de beurre 1 oignon haché 300 gr de poulet cuit sans peau coupé en lamelles 650 ml de bouillon de volaille sel et poivre 1 cuillère à soupe d'es...
Recette Fricassée de poulet à la tomate

Fricassée de poulet à la tomate

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 298 kcal
Ingrédients: 5 cuisses de poulet 1 oignon 1 petite boite de concentré de tomate des herbes de Provence sel poivre...
Recette Sauce aux deux vinaigres (de monsieur ducasse) & brochettes de st-jacques au romarin

Sauce aux deux vinaigres (de monsieur ducasse) & brochettes de st-jacques au romarin

Autre facile 12 min 20 min
Ingrédients: 50 g de beurre noisette 1 cl de vinaigre de Xérès 2 cl de vinaigre balsamique 2 échalotes 40 cl de fond blanc de volaille 10 cl d'huile d'olives très...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Poulet à la clémentine et au romarin

Poulet à la clémentine et au romarin

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 petit poulet d'environ 3 livres Bouillon de cuisson : 4 clémentines 1 tasse de bouillon de poulet ½ tasse de vin blanc 2 cuillères à soupe de mout...
Recette SOUPE ÉPICÉE AU POULET ET RIZ

SOUPE ÉPICÉE AU POULET ET RIZ

Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 1 cuillère à thé de gingembre 1 pincée piment de Cayenne Sel Poivre 8 tasses (2 L) bouillon de poulet 2 poitrines de poulet, crues, en cubes 2 oignon...
Recette Ailes de poulet barbecue

Ailes de poulet barbecue

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1/2 tasse cassonade 1/2 tasse ketchup 2 cuillères à soupe sauce Worcestershire 1 cuillère à thé poudre de chili 1/2 cuillère à thé origan 1/2 cuillèr...
Recette Poule au vin de savoie et girolles

Poule au vin de savoie et girolles

Plat facile 15 min 1 min
Ingrédients: 1 grosse poule 2 oignons émincés 40 g de girolles sèches 35 cl de crème liquide 40 cl de vin de Savoie 1/2 cuillère à soupe de vinaigre blanc 2 jaune...
Recette Coquilles aux fruits de mer

Coquilles aux fruits de mer

 
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 6 pommes de terre moyennes pelées et en cubes 1 cuillère à soupe de beurre 1/3 tasse de lait 1/4 cuillère à thé de sarriette moulue Sel et poivre 20...
Recette Poulet sauté aux courgettes

Poulet sauté aux courgettes

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 400 g de blanc de poulet 4 gousses d’ails Sel poivre 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sauce shop suey ½ cuillère à café de g...
Recette Quiche au poulet et aux morilles

Quiche au poulet et aux morilles

Entrée moyen 20 min 42 min
Ingrédients: 1 abaisse de pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de beurre + 1 cuillère à café d'huile 2 cuisses de poulet, désossées et coupées en petits dés 15 g de...
Recette Risotto taleggio aux noisettes

Risotto "taleggio" aux noisettes

Plat moyen 10 min 5 min
Ingrédients: 400 g de riz Carnaroli 1 oignon 10 cl de vin blanc sec 1,5 l de bouillon de légumes 300 g de taleggio 100 g de noisettes entières 2 brins de roma...
Recette Salade de lentilles au poulet

Salade de lentilles au poulet

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 400 g de lentilles préparées 2 tomates 1 gros filet de poulet 2 petits oignons frais 1 cuillère à soupe d'huile d'olive du persil plat 1 cuillère à s...
Recette Rechta au poulet

Rechta au poulet

Plat moyen 25 min 45 min
Ingrédients: 1/2 gros poulet 2 oignons 2 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de smen = beurre clarifié ou ghee 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à ca...
Recette Raviole césar en salade

Raviole césar en salade

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de farine 1 gros oeuf 1 cuillère à café de sel 80 ml d'eau froide 1 cuillère à café de poudre de piment d'Espelette Pour la farce...
Recette Lasagnes croquantes au poulet et amandes

Lasagnes croquantes au poulet et amandes

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 filet d'huile 1 oignon ail coriandre fraîche, persil frais, du poivre 165 ml de lait de coco curry et cannelle en poudre 100 ...
Recette La noisettine

La noisettine

 
Dessert moyen 35 min 490 kcal
Ingrédients: 150 g de sucre en poudre 100 g de farine 100 g de noisettes broyées 80 g de beurre 1 cuillère à soupe de miel liquide 4 blancs d'oeufs 100 g de choc...
Recette Philly cheesesteak

Philly cheesesteak

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 675 g de fines tranches de boeuf à fondue 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 227 g de champignons blancs, tranchés finement 1 gros oignon, émincé ...
Recette Aumonière d'épinards et poulet à la creme de chevre

Aumonière d'épinards et poulet à la creme de chevre

 
Plat facile 23 min 432 kcal
Ingrédients: 4 Filets de poulet 8 Feuilles de bricks 200 g d’épinards 1 petite bûche de fromage de chèvre 1 oeuf Sel poivre Herbes de Provence...
Recette Cocotte de poulet a l oriental

Cocotte de poulet a l oriental

 
Sans gluten
Plat facile 37 min 142 kcal
Ingrédients: 1 escalope de poulet 2 cuillères à soupe de pulpe de tomate 2 cuillères à soupe de riz cuit 1/4 poivron persil sel poivre épices"cuisinez à l'orienta...


Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez