Ptitchef

Pour enfants

283 recettes
Recette Glace vanille et cacahuètes caramélisées

Glace vanille et cacahuètes caramélisées

Dessert facile 25 min 831 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait entier 1 gousse de vanille 150 g de sucre 6 jaunes d'oeufs 15 cl de crème fraîche 4 Cuillères à soupe de crème fraiche 100 g de no...
Recette Sauté de boeuf et de brocoli

Sauté de boeuf et de brocoli

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 lb de surlonge désossé, sans gras, taillé en fines lanières 2 cuillères à soupe de sauce hoisin 2 gousses d'ail hachées fin 1 cuillère à soupe ...
Recette Fajitas à la dinde

Fajitas à la dinde

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 lb de poitrine de dinde ou de poulet désossée, sans la peau, en tranches fines 1 cuillère à soupe de jus de limette fraîche 1 gousse d'ail hachée f...
Recette Gâteau d'anniversaire tête de cheval

Gâteau d'anniversaire "tête de cheval"

Dessert moyen 15 min 5 min
Ingrédients: 2 sachets de gâteau au chocolat prêts à cuire 3 tablettes de chocolat noir à dessert 1 tasse de crème fraîche épaisse 2 tasses de sucre glace des bon...
Recette Gâteau jasmine

Gâteau jasmine

Dessert moyen 20 min 20 min
Ingrédients: Biscuit à misérable : 400 g de massepain 400 g d'amandes en poudre 6 oeufs entiers 6 jaunes d'oeufs 6 blancs d'oeufs 125 g de beurre 50 g de farine 10...
Recette Hachis parmentier

Hachis parmentier

Plat facile 15 min 48 min
Ingrédients: Garniture de pommes de terre en purée: 6 pommes de terre pelées et taillées en cubes (environ 1 kg ou 2 livres) 3/4 tasse (175 ml) de lait écrémé ou d...
Recette Pour la st-valentin, une fondue au chocolat cru

Pour la st-valentin, une fondue au chocolat cru

 
Sans gluten
Dessert facile 5 min 2 min
Ingrédients: Pour 125 ml de fondue : 2 cuillerées à table (30 ml) d'huile de noix de coco 3 cuillerées à table (45 ml) de cacao (non torréfié de préférence) 4 c...
Recette Rochers noix de coco et sarrasin germé

Rochers noix de coco et sarrasin germé

Autre facile 10 min
Ingrédients: 1/4 de tasse de sirop d'érable 1/3 de tasse d'huile de coco fondue doucement au bain marie 1/4 de tasse de cacao 1/2 tasse de sarrasin germé déshydra...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Gâteau streusel aux pêches

Gâteau streusel aux pêches

Dessert facile 15 min 60 min
Ingrédients: Gâteau aux pêches : 3/4 tasse beurre ramolli 1 1/2 tasse sucre 3 oeufs 1 1/2 cuillère à thé vanille 3 tasses de farine 1 1/2 cuillère à thé de bic...
Recette Soufflé de purée aux miettes de saumon

Soufflé de purée aux miettes de saumon

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 sachet de purée en flocons pour 4 250 ml de lait 300 ml d'eau 150 g de saumon au naturel en conserve 2 blancs d'oeuf + 1 jaune chapelure sel poivr...
Recette Sauté de boeuf à l'orientale

Sauté de boeuf à l'orientale

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 2 cuillères à thé huile végétale 1 cuillère à table gingembre frais, haché finement 1 gousse d'ail hachée finement 1 oignon coupé ent ranches 1 lb bo...
Recette Biscuits de grand-maman

Biscuits de grand-maman

Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 310 ml de farine 2.5 ml de bicarbonate de soude 1 ml de sel 125 ml de graisse 90 ml de sucre 90 ml de sirop d'érable 1 oeuf 250 ml de flocons d'avoin...
Recette Pâtés de boeuf haché aux tomates

Pâtés de boeuf haché aux tomates

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 oeuf 1/4 tasse chapelure nature 1/4 tasse oignon râpé 2 gousses d'ail hachées finement 2 cuillères à table persil frais, haché 1/2 cuillère à thé...
Recette Crêpes à la chicorée

Crêpes à la chicorée

Autre facile 25 min 6 min
Ingrédients: 250 gr de farine 4 oeufs 2 cuillères à soupe de chicorée liquide 250 ml de lait infusée à la vanille 150 ml d'eau...
Recette Barres aux figues

Barres aux figues

Autre facile 35 min
Ingrédients: Pâte : 3/4 (180 ml) de tasse de farine d'amandes* 1/4 (60 ml) de tasse d'amandes d'avoine moulues en farine + quelques cuillerées pour saupoudrer le p...
Recette Sorbet minute à l'orange

Sorbet minute à l'orange

 
Sans gluten
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 2 oranges épluchées, séparées en quartiers et congelées le jus d'une orange 1 cuillerée à table de nectar d'agave une pincée de zeste d'orange...
Recette Fondant au chocolat au coeur coulant...

Fondant au chocolat au coeur coulant...

 
Dessert facile 30 min 646 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir à dessert 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de beurre 50 g de farine...
Recette Gateau ballon de foot

Gateau ballon de foot

 
Dessert facile 25 min 909 kcal
Ingrédients: Pour les génoises: 8 oeufs 200 g de sucre 250 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 2 pincées de sel 30 g de cacao non sucré Pour l...
Recette Vinaigrette au cacao, idéale pour les betteraves râpées

Vinaigrette au cacao, idéale pour les betteraves râpées

Entrée facile 4 min
Ingrédients: Pour 60 ml de vinaigrette : 1 cuillerée à table (15 ml) de cacao cru, si on utilise du cacao régulier, couper la quantité de moitié et ajuster au goût...
Recette Pour l'halloween: petites citrouilles au chocolat

Pour l'halloween: petites citrouilles au chocolat

 
Sans gluten
Dessert facile 4 min 252 kcal
Ingrédients: 1 avocat 3 cuillerées à table de cacao cru 3 cuillerées à table de nectar d'agave pincée de sel...
Recette Smoothie oranges et canneberges

Smoothie oranges et canneberges

Boisson facile 4 min
Ingrédients: Pour un litre : 4 oranges 3/4 de tasse (180 ml) de canneberges fraîches ou congelées 1 tasse (250 ml) d'eau...
Recette Biscrus à la citrouille et au caroube

Biscrus à la citrouille et au caroube

Autre facile 20 min 1 heure
Ingrédients: Pour une trentaine de petits biscrus : Préparation sèche: 3 cuillerées à table (45 ml) de poudre de caroube (cru si possible) 2 cuillerées à table (30...
Recette Gigot marine aux romarin et thym - garniture facon couscous

Gigot marine aux romarin et thym - garniture facon couscous

Plat facile 20 min 90 min
Ingrédients: Un gigot d'agneau Herbes (thym, romarin) Huile d'olive Ail persil sel poivre Pour la garniture : Courgettes jaunes et vertes Tomates Aubergine Oign...
Recette Crumble aux fruits d'été des jardins de marie france et béa

Crumble aux fruits d'été des jardins de marie france et béa

 
Dessert facile 1 heure 222 kcal
Ingrédients: pommes reine des reinettes brugnons rhubarbe prunes sucre farine beurre poudre d’amandes 2 sachets de sucre vanillé...


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