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Crème au blé noir

Goûtez cette succulent crème au blé noir, vous serez vite convaincu que cette recette à sa place dans vos must de l'année? Accompagnée d'une petite tuile légère et craquante aux saveurs de caramel au beurre salé.
Dessert
3 parts
10 min
40 min
facile
542 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 2.12 (0.71€/part)

Préparation

  • Mélangez la crème et le lait.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre et incorporez au mélange crème-lait.
  • Tamisez la farine, et avant de verser dans les ramequins filtrez la crème au chinois.
  • Enfournez à 110°, pour 40 minutes.
  • Avant de servir, saupoudrez de cassonade et brûlez les crèmes au chalumeau.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)
Calories: 542Kcal
  • Glucides: 45.1g
  • Lipides: 36.9g
  • Gras sat.: 23.9g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 42.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 27
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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