Bavarois vanille coulis framboise

Ingrédients

• 150 g de framboises
• 40 cl de lait demi écrémé
• 4 jaunes d'œufs
• 160 g de fromage blanc à 20% de matière grasse
• 3 feuilles de gélatine
• 3 càs de sucre en poudre
• 1 gousse de vanille
• 250 g de framboises
• 25 g de sucre
• un peu d'eau