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Bavarois vanille dukan (recette pp)

Dessert
4 parts
12 min
2 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
. 400 g de fromage blanc 0%

. 2 blancs d’oeufs

. 3 feuilles de gélatine

. aspartam

. vanille en poudre (trouvée en magasin bio)

Préparation

  • Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
  • Pendant ce temps, monter les blancs en neige bien ferme.
  • Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'eau dans un casserole sur feu doux et y faire fondre la gélatine ramollie essorée.
  • Dans un saladier, fouettez le fromage blanc 0% avec aspartame et une pointe de couteau de vanille en poudre.
  • Goûtez afin que le mélange soit suffisamment édulcoré et vanillé.
  • Incorporez les blancs en neige, la gélatine fondue et fouettez pendant 2 minutes.
  • Disposez dans des ramequins et réservez au frais toute la nuit.
L La Popotte de Carotte

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc





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